常吃的食物，这样洗就对了！
发布时间：2020-06-18 10:22
做菜好不好吃，考验的不仅仅是厨艺，对食材的要求也很高。确定食材好坏的因素有很多，从选择到最后入锅，每个环节都会影响到最终的口感和食材营养成分的保持。很多人都只看重在购买时的精挑细选，却不重视食材的清洗。很多人觉得用水冲洗一下，食物就能干净了，其实不是这样的，不同的食物有不同的清洗方式与技巧，今天来与大家说说如何用Enagic®电解还原水机，帮你更好地清洗食物。
蔬菜水果
蔬菜水果是我们生活中必不可少的食物，在生活中，人们为了将蔬菜水果清洗干净，也试着用各种方法，如：自来水浸泡、洗米水清洗、果蔬清洁剂清洗……但这些方法都有各种不足。其实，Enagic®电解还原水机制造的强还原水，就可以很好地帮你清洗蔬菜水果！
强还原水含有丰富的溶解氢，有很强的溶解力和洗净力，平时我们可以用强还原水来处理蔬菜水果中的农药残留。用还原水浸泡蔬菜水果3-5分钟，强还原水浸泡不必加入果蔬清洁剂，就可以把蔬菜水果表面残留的农药分解出来，然后再用还原水冲洗干净，蔬菜洗干净后就可以烹饪了，水果也可以直接进食了。
而且用强还原水浸泡，可以迅速去除蔬菜的涩味，让蔬菜更加可口。
肉类
平时很多人清洗肉类，都是用清水冲一冲，然后揉搓几下，其实这样很难将吸附在肉类上的脏东西洗干净，而且洗完后，洗肉的盆子和手都变得油腻，让人觉得很郁闷。强还原水就可以帮你消除郁闷。
强还原水能有效地去除肉类食物中血腥味，还可以对肉类进行除菌清洗。用强还原水浸泡肉类3-5分钟，可以清除肉类中的激素。而且强还原水有很强的溶解油性物质作用，用强还原水浸泡、清洗肉类，不会使洗肉的盆子和手变得油腻。
而我们经常买到的冷冻肉类，强还原水加pH6美容水就能帮你轻松溶雪，解冻冷冻肉。用pH6美容水将冷冻肉浸泡10-15分钟，然后根据溶解情况可以在换水。溶解后再用强还原水浸泡3-5分钟，清除肉类中的激素。最后用pH9.5的还原水将肉冲洗干净，就可以煮来吃了。
海鲜
有人觉得新鲜的鱼，多清洗几次就没有鱼腥味了，实际上普通水清洗，无论洗多少次，还是容易留有鱼腥味。不过，如果用强还原水清洗就可以很好的清除鱼腥味了。
清洗海鲜的时候，可以先用强酸水将海鲜浸泡1-3分钟，然后再用强还原水浸泡3-5分钟，如果觉得还是不干净，可以将水到了在浸泡一下。最后再用pH9.5的还原水将海鲜清洗干净，这样就可以煮了，用pH9.5还原水煮海鲜大餐，这样煮出来的海鲜会更加美味。
