碱性食物有哪些？
发布时间：2019-10-17 09:29
碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性，并不是根据食物口味认为的。
碱性食物中富含多种的微量元素，一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫八种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子，在食物进入人体后，经过分解代谢，最终生成的产物使体液呈碱性，因此是碱性食物。
一、西兰花
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
二、圆白菜白菜
圆白菜含有维生素C和维生素E，对血糖、血脂有调节作用，也可增加食欲，促进消化，而且圆白菜富含叶酸，孕妇、贫血患者适合多吃。
三、酸奶
酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B2，这些元素都对人体大有裨益。
四、核桃
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
五、菜椒
菜椒是所有“椒”类食物中营养价值最高的，又名青椒，柿子椒，其中的维生素C的含量是西红柿的8-15倍，在所有蔬菜中排第一，不仅可以增强食欲，帮助消化，更能提高免疫力，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率，即使有了癌也可以适合吃，帮助癌细胞一点一点减少。
六、还原水
Enagic还原水富含活性氢，有很强的抗氧化功能，能有效消除被称为人体万病之源的活性氧自由基，帮助身体排出酸性毒素，中和酸性体质。而且自来水经过电离重组后，使还原水中的水分子拆分为只有5－6个水分子团，只有普通水的1/3的分子量。非常容易被身体细胞吸收和利用，改善全身营养物质传送供应，提高全身氧的运输能力，促进新陈代谢。
七、大蒜
大蒜含有丰富的微量元素和大蒜素，尤其是硒元素含量最高的，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助，但是要注意的大蒜只有吃蒜泥的营养价值才会更高，因为这样才可以让大蒜素发挥出来。
